Voor 12 – 16 stukken. Bereidingstijd: 50 minuten
Mijn liefde voor kokosolie begint een beetje in de papieren te lopen – ondanks het feit dat ik de potten regelmatig voor een zacht prijsje bij de Xenos insla. Ik heb daarom voor de verandering eens gebakken met een andere plantaardige olie, maisolie in dit geval. Heel neutraal van smaak. De lekkere blondies die ik ervan gemaakt heb waren in een mum van tijd verdwenen.
…