Voor 6-8 personen. Bereidingstijd: 50 minuten
Laatst kreeg ik een grote zak walnoten van iemand met een eigen moestuin. Nu weet ik vrij veel dingen te bedenken met walnoten zoals pesto, salades en pastasauzen. Maar de allereerste associatie die mijn brein maakt zijn toch wel….brownies!
Ik moet eerlijk bekennen dat toen ik een zakje pecannoten in de la zag liggen, ik ineens niet meer zo’n zin had in het kraken en uitpeuteren van alle walnoten. Ik heb het recept snel bijgesteld en de walnoten nu maar gebruikt als decoratie op de foto. Ik maak er binnenkort nog wel wat anders van…een lekkere pesto ofzo.
Deze brownies zijn de lekkerste en smeuïgste die je ooit gegeten hebt, je zult enkel geen verschil proeven met brownies waarin ei, melk en boter zijn gebruikt….