Voor 4 personen. Bereidingstijd: 55 minuten
Ik koop maar weinig kant en klaar producten; alle soepen, sauzen, stoofgerechten enz. maak ik zelf. Toch zijn er ook veel producten die ik wel ‘af’ koop. Terwijl ik ze makkelijk zelf in elkaar zou kunnen draaien. Zo heb ik nog nooit zelf pasta gemaakt, of brood, of tortilla’s, of….nou ja, je snapt het wel.
Gelukkig is er nog veel uit te proberen, ik heb ook nog aardig wat blogs te schrijven dit jaar. Vandaag maken we zelfgemaakte gnocchi! Een heel eenvoudig aardappelpasta gerecht uit Italië. In Noord Italië doen ze een eitje door het deeg maar wij maken de Zuid Italiaanse versie met alleen bloem, zout en gepureerde aardappels.
…