Voor 10-12 koekjes. Bereidingstijd: 25 minuten
Thuis blijven tijdens een schoolvakantie, betekent veel logeerpartijtjes en dagjes uit organiseren. Ik sta deze dagen voor mijn gevoel continu in de keuken om te voldoen aan de vraag naar eten. Gisteren maakte ik mijn beproefde bliss balls, plus een aantal potten zelfgemaakte pindakaas en granola. Mijn zoon en zijn logerende nichtje deden er goede zaken mee bij de picknickende hordes aan de Kralingse plas. Echte handelaars zijn het, voor hen is het elke dag vrijmarkt.
Vandaag probeerde ik een nieuw recept; oatmeal cookies met cranberries. Deze werden niet verkocht maar verdwenen in onze eigen magen. We gaan ze zeker vaker maken!
…
…